Кухонные ножи

Цена:
Возраст
  • без ограничений (17)
Бренд
  • Brabantia (16)
  • Zanussi (1)
Акции
  • Суперцена (4)
Цвет
  • Голубой (1)
  • Зелёный (1)
  • Желтый (1)
Страна
  • Бельгия (16)
  • Италия (1)
-23%
0  отзывов:  0

Brabantia Нож для хлеба

Цена: 6 537 руб.Р

8 490 руб.Р

 
-23%
0  отзывов:  0

Brabantia Нож разделочный

Цена: 5 767 руб.Р

7 490 руб.Р

 
-23%
0  отзывов:  0

Brabantia Поварской нож

Цена: 6 922 руб.Р

8 990 руб.Р

 
Цена: 2 262 руб.Р

3 969 руб.Р

 
Цена: 2 699 руб.Р

0 руб.Р

 
Цена: 2 999 руб.Р

0 руб.Р

 
Цена: 2 199 руб.Р

0 руб.Р

 
Цена: 46 990 руб.Р

0 руб.Р

 
Цена: 3 299 руб.Р

0 руб.Р

 
Цена: 3 299 руб.Р

0 руб.Р

 
Цена: 2 699 руб.Р

0 руб.Р

 
Цена: 2 699 руб.Р

0 руб.Р

 
Цена: 2 699 руб.Р

0 руб.Р

 
Цена: 2 699 руб.Р

0 руб.Р

 
Цена: 5 490 руб.Р

0 руб.Р

 
Цена: 2 199 руб.Р

0 руб.Р

 
Цена: 5 490 руб.Р

0 руб.Р

 
0  отзывов:  0

Нет в наличии
Tramontina Ножи для овощей Multicolor 7.5 см 2 шт.

Цена: 465 руб.Р

0 руб.Р

Уведомить о появлении
Цена: 541 руб.Р

0 руб.Р

Уведомить о появлении
Цена: 7 999 руб.Р

0 руб.Р

Уведомить о появлении
0  отзывов:  0

Нет в наличии
DOSH | HOME Нож Leo Santoku 18 см

Цена: 2 168 руб.Р

0 руб.Р

Уведомить о появлении
0  отзывов:  0

Нет в наличии
DOSH | HOME Нож Lynx Santoku 18 см

Цена: 390 руб.Р

0 руб.Р

Уведомить о появлении
0  отзывов:  0

Нет в наличии
DOSH | HOME Нож для ананаса Irsa

Цена: 452 руб.Р

0 руб.Р

Уведомить о появлении
0  отзывов:  0

Нет в наличии
DOSH | HOME Нож кулинарный Leo 16 см

Цена: 2 090 руб.Р

0 руб.Р

Уведомить о появлении
0  отзывов:  0

Нет в наличии
DOSH | HOME Нож кулинарный Lynx 18 см

Цена: 396 руб.Р

0 руб.Р

Уведомить о появлении
0  отзывов:  0

Нет в наличии
DOSH | HOME Нож порционный Leo 20 см

Цена: 1 998 руб.Р

0 руб.Р

Уведомить о появлении
0  отзывов:  0

Нет в наличии
DOSH | HOME Нож хлебный Leo 20 см

Цена: 1 998 руб.Р

0 руб.Р

Уведомить о появлении
0  отзывов:  0

Нет в наличии
DOSH | HOME Нож для нарезки сыра Orion

Цена: 558 руб.Р

0 руб.Р

Уведомить о появлении
0  отзывов:  0

Нет в наличии
Attribute Нож кухонный Chef AKC014 12 см

Цена: 252 руб.Р

0 руб.Р

Уведомить о появлении
0  отзывов:  1

Нет в наличии
DOSH | HOME Набор ножей Lynx Santoku 18 см и 13 см

Цена: 1 206 руб.Р

0 руб.Р

Уведомить о появлении
0  отзывов:  0

Нет в наличии
DOSH | HOME Нож для нарезки Leo 9 см

Цена: 1 464 руб.Р

0 руб.Р

Уведомить о появлении
0  отзывов:  0

Нет в наличии
DOSH | HOME Нож для нарезки Vita 9 см

Цена: 276 руб.Р

0 руб.Р

Уведомить о появлении
0  отзывов:  0

Нет в наличии
DOSH | HOME Нож для пиццы Orion

Цена: 668 руб.Р

0 руб.Р

Уведомить о появлении
0  отзывов:  1

Нет в наличии
DOSH | HOME Нож универсальный Leo 13 см

Цена: 1 476 руб.Р

0 руб.Р

Уведомить о появлении
0  отзывов:  0

Нет в наличии
DOSH | HOME Нож универсальный Lynx 13 см

Цена: 376 руб.Р

0 руб.Р

Уведомить о появлении
0  отзывов:  0

Нет в наличии
DOSH | HOME Нож фигурный Leo 9 см

Цена: 1 464 руб.Р

0 руб.Р

Уведомить о появлении
0  отзывов:  0

Нет в наличии
DOSH | HOME Овощечистка и нож Irsa 2 в 1

Цена: 446 руб.Р

0 руб.Р

Уведомить о появлении
0  отзывов:  0

Нет в наличии
Brabantia Нож для чистки 211140

Цена: 2 229 руб.Р

0 руб.Р

Уведомить о появлении
0  отзывов:  0

Нет в наличии
Hanikamu Нож универсальный Титан 12.7 см

Цена: 370 руб.Р

0 руб.Р

Уведомить о появлении
0  отзывов:  0

Нет в наличии
Apollo Нож многоцелевой Genio Kaleido 14см KLD-03

Цена: 494 руб.Р

0 руб.Р

Уведомить о появлении
0  отзывов:  0

Нет в наличии
Attribute Нож кухонный Chef AKC036 15см

Цена: 335 руб.Р

0 руб.Р

Уведомить о появлении
Цена: 495 руб.Р

0 руб.Р

Уведомить о появлении
Цена: 495 руб.Р

0 руб.Р

Уведомить о появлении
Цена: 702 руб.Р

0 руб.Р

Уведомить о появлении
Цена: 702 руб.Р

0 руб.Р

Уведомить о появлении
0  отзывов:  0

Нет в наличии
Victorinox Нож для стейка и пиццы 11 см Синий

Цена: 744 руб.Р

0 руб.Р

Уведомить о появлении
Цена: 1 066 руб.Р

0 руб.Р

Уведомить о появлении
0  отзывов:  0

Нет в наличии
Victorinox Нож сантоку 17 см Розовый

Цена: 6 017 руб.Р

0 руб.Р

Уведомить о появлении
Цена: 1 233 руб.Р

0 руб.Р

Уведомить о появлении
Цена: 1 233 руб.Р

0 руб.Р

Уведомить о появлении
Цена: 1 233 руб.Р

0 руб.Р

Уведомить о появлении
Цена: 2 885 руб.Р

0 руб.Р

Уведомить о появлении
Цена: 3 104 руб.Р

0 руб.Р

Уведомить о появлении
Цена: 2 120 руб.Р

0 руб.Р

Уведомить о появлении

Страница

Новые отзывы

Кухонные ножи

Хороший нож - это один из главных инструментов для кулинарной работы. В бытовых условиях достаточно иметь несколько универсальных приборов. Для тех, кто любит экспериментировать, без профессиональных инструментов не обойтись. В этом случае стоит познакомиться со всеми видами кухонных ножей, их назначением и техническими характеристиками.

Характеристики

Длина лезвия. В зависимости от предназначения длина варьируется от 15 до 30 сантиметров.

Материал лезвия. Качество, удобство работы и долговечность в использовании напрямую зависит от материала лезвия. Лезвие бывает:

  • Из стали (дамасской, кованой, трехслойной). Стальные лезвия очень прочные, долговечные с высокой режущей способностью;
  • Титановым. Лезвия отличает легкость, прочность и способность не ржаветь;
  • Керамическим. Клинок не ржавеет, не боится нагрева, не требует частой заточки, очень легкий.

Материал рукоятки. Ручка обеспечивает удобство и безопасность в использовании. Как правило, рукоятка бывает из:

  • Стали;
  • Дерева;
  • Пластика;
  • Кожи;
  • Резины;
  • Закаленного стекла.

Заточка. Заточка ножа это главный критерий при выборе инструмента. От заточки зависит качество работы и долговечность в использовании инструмента. Заточка бывает односторонней и двусторонней.

Ширина. Именно ширина клинка отвечает за срок службы. Чем шире лезвие, тем дольше прослужит нож, ведь благодаря большой ширине он выдержит постоянную заточку, без которой не обойтись.

Виды

  1. Нож универсальный. Благодаря среднему размеру и удлиненному клинку позволяет делать всю кулинарную работу (чистить и резать любые продукты, шинковать).
  2. Нож поварской или "шеф". По своим функциям нож схож с универсальным. Не рекомендуется для нарезки хлебных изделий.
  3. Разделочный. Основная функция ножа — это разделка мяса и птицы. Но можно использовать и для нарезки овощей и хлеба.
  4. Филейный. Нож предназначен для отделения мякоти от костей и нарезки тонких кусков.
  5. Овощной. Небольшой по размерам нож справиться со снятием шкурки, выемкой сердцевины и устранением различных недостатков (червоточины, "глазки" у картофеля).
  6. Нож для нарезки. Используется для нарезки колбасных и готовых мясных изделий тонкими ломиками. Удобно резать и копченую либо соленую рыбу.
  7. Хлебный. Волнообразная кромка лезвия позволяет аккуратно резать мягкие хлебные изделия, не сминая. Кроме того, его часто используют если нужно нарезать торт (особенно вафельный) или крупные овощи и фрукты (тыкву, кабачок, арбуз, дыню, ананас).
  8. Нож для стейка. Считается столовым прибором, используется в процессе еды для нарезки мясных продуктов на небольшие кусочки.
  9. Масляный. Нож со специальным широким, круглым лезвием предназначен для нанесения любого масла, паштета, икры или джема на хлебобулочное изделие.
  10. Томатный. Небольшого размера с очень тонким зазубренным лезвием, предназначен для нарезки овощей и фруктов с нежной мякотью и плотной кожицей.
  11. Обвалочный. Используется, когда, требуется снять мясо с костей, а также очистить его от хрящиков, пленки или сухожилий. Кроме этого им можно воспользоваться для нарезки или шинковки других продуктов.
  12. Сырный. Тонкое зазубренное лезвие, с отверстием на своем полотне, позволяет нарезать сыр без особых усилий. Нож имеет несколько разновидностей, в зависимости от сорта сыра (мягкий или твердый).
  13. Топорик. Широкий, квадратный клинок предназначен для разделки мяса, птицы или крупной рыбы.
  14. Сантоку. Многофункциональный японский нож, который справиться с любой кулинарной работой, начиная с разделки мяса и птицы и заканчивая нарезкой мягких хлебных изделий.

В интернет-магазине Акушерство ру, представлен большой выбор качественных кухонных ножей, от лучших производителей.

Читать описание полностью

Кухонные ножи

Москва 109390, г. Москва, ул. Чистова, д.6А, помещ. 2/1 109390 Россия
+74954190019